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Articoli taggati ‘taleggio’

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    Dom 23: IX Sagra del Taleggio

    20 luglio 2017

    Cosa fare nel weekend a Milano & Dintorni   Il Taleggio  è uno dei formaggi tipici della Lombardia che dal 1996 ha conquistato la Denominazione di origine protetta (D.O.P.). Prende il nome dall’omonima valle dove all’inizio del ‘900 i...

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    Taleggio DOP

    20 marzo 2017

    a cura di Cia Mi-Lo-Mb Il taleggio è un formaggio di origini antichissime, probabilmente anteriori al X secolo. Originario della Val Taleggio, in provincia di Bergamo, dove gli abitanti iniziarono a farlo con le eccedenze di latte. La produzione si è poi...