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Ven 22 – dom 31: settimana della Cassoeula nel Ticinese

28 gennaio 2016 •

Settimana della casseula

Se pensavamo che il prelibato piatto a base di verza, costine e cotenna fosse un’esclusiva lombarda, ebbene sappiamo che in Svizzera oltre al formaggio e al cioccolato vanno matti per la Casseula. Questo weekend si conclude la settimana dedicata al piatto invernale per eccellenza. Nella zona compresa tra Locarno, Mendrisio, Bellinzona e Lugano, 28 ristoranti iscritti alla manifestazione proporranno la cassoeula e una serie di piatti invernali tipici della cucina lombarda, come trippa, busecca o bollito.

Si consiglia la prenotazione

Qui troviamo l’elenco dei ristoranti che aderiscono all’iniziativa

 

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