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Dom 8: Fiera del Taleggio a Ballabio (LC)

5 maggio 2016 •

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Il Taleggio è uno dei formaggi tipici della Lombardia che dal 1996 ha conquistato la Denominazione di origine protetta (D.O.P.). Prende il nome dall’omonima valle dove all’inizio del ‘900 i casari locali sentirono il bisogno di distinguere i propri prodotti, ma è nella vicina Valsassina che sono nati i più famosi caseifici dediti alla produzione di questo delizioso formaggio.

E proprio in Valsassina, per la precisione a Ballabio, domenica 8 Maggio si terrà la 10^ edizione della Fiera del Taleggio. Lungo le vie storiche del paese sarà possibile visitare i vari stand, alla scoperta dei favolosi gusti del taleggio e dei formaggi valsassinesi, con abbinamenti “personalizzati” dai vari espositori. Verranno offerti assaggi e degustazioni, facendo rivivere le antiche tradizioni della produzione locale e sarà possibile scoprire tutte le fasi della loro lavorazione.

Quando
Domenica 8 maggio
dalle ore 10 alle ore 18

Dove
Ballabio (LC)

Biglietti
Costo Taleggio Pass: 10 € – gratuito per bambini  fino a 10 anni

Informazioni:
www.prolocoballabio.it

 

 

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