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DOM 27 – Malghe in Festa nel Parco Adamello!

25 luglio 2014 •

Malga Val Fredda

Saranno loro, le malghe dell’Adamello, testimoni silenziose delle attività millenarie zootecniche alpine che in queste valli da secoli l’Uomo conduce, le vere protagoniste di “Malghe in Festa” giornata promossa dall’Associazione Uomo e Territorio Pro Natura – in collaborazione con il Parco dell’Adamello – e dedicata a questi straordinari laboratori di “sostenibilità ad alta quota”.

Le malghe infatti, oggi come ieri, rappresentano l’ideale punto di incontro tra attività economiche sostenibili e conservazione della biodiversità, tra sviluppo del turismo naturalistico e salvaguardia delle risorse naturali, culturali ed identitarie, giocando un ruolo strategico nella gestione del delicato e complesso ambiente alpino, in primis nella conservazione di specie minacciate (basti pensare al ruolo nel mantenimento di ambienti aperti  – habitat strategici per numerose specie alpine – in contrasto con le dinamiche naturali di espansione del bosco).

Ma non solo: le malghe camune ospitano alcune vere “leccornie” riconosciute e tutelate dai Presidi SlowFood e inserite nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali lombardi, come il Fatulì della Val Saviore, un antico e prelibato formaggio prodotto con il latte della Capra bionda dell’Adamello, una razza autoctona in pericolo di estinzione, o il celebre Silter.

Tutte le attività sono gratuite.

Info sul sito:

www.uomoeterritoriopronatura.it

Contatto:

Alessia Chiappini, cell 392 9276538

a.chiappini@uomoeterritoriopronatura.it

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